京醬肉絲由什麼組成

京醬肉絲是一道北京菜，主要食材由甜麪醬，豬肉絲，大葱，小圓薄餅組成。甜麪醬是有自己調製的，也有買現成的。豬肉絲是把豬肉裏脊肉切成細細的肉絲，大葱也是切成細細的長絲，薄餅是直徑10到15公分大小，幾毫米薄的薄餅。這樣，就組成了一道美味的京醬肉絲。