石螺為什麼那麼苦

正常的石螺一般不會是苦的，有兩種可能情況：沒有處理好石螺，其內臟等沒有剔除，而且雜質沒有除乾淨，雜質中有苦的東西水不幹淨，含有雜質，所以會苦。石螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。