涼茶為什麼那麼苦 - ​涼茶越苦效果越好嗎

涼茶，這個是很多人都是知道的，還是比較好喝的，很多人都是喜歡的，那麼涼茶為什麼苦？涼茶越苦越好嗎？

涼茶為什麼那麼苦

涼茶苦澀是很正常的。

注意，這裏説的涼茶可不是甜味的涼茶飲料，而是傳統的涼茶。我們傳統説的涼茶既不涼也不屬於茶類，而是用一些中草藥熬出來的藥湯，這些藥湯性寒涼，可消解內熱，適合夏季祛暑、冬季乾燥引起的咽喉腫痛等疾病。因為很多藥材本身是苦澀的，如黃蓮、溪黃草、穿心蓮、苦蔘等都很苦，所以涼茶大多是苦的。良藥苦口利於心。

涼茶越苦效果越好嗎

並不是越苦越好。

古人言，良藥苦口利於心的説法，因此很多人認為，涼茶越苦效果就越好，夏天喝涼茶還專門找那些難以下嚥的涼茶喝。這其實是不對的。喝過於苦的，刺激腸胃，會導致脾胃損傷的。

涼茶本身就是有一點苦澀的，而且並不是越苦越好的。