週記螺螄粉為什麼那麼火爆

火爆原因一：味道特殊有記憶點

你愛吃螺螄粉嗎你知道螺螄粉的臭的真相嗎粉在煮過的過程中是不臭的，但加入酸筍後，彷彿發生了化學反應一樣，臭味頓時四起。原來酸筍醃製發酵而來，所以聞起來特別臭，但吃起來卻很美味。跟臭豆腐一樣，聞着臭吃着香。沒想到吧，這小小的酸筍才是導致螺螄粉奇臭的真兇。

螺螄粉臭，這是眾所周知的。但臭就一定是壞處了嗎甭管喜不喜歡吃螺螄粉，只要聞到過螺螄粉味道的人，經此一次應該就記住它了。這對於螺螄粉的推廣其實是很有利的。人總有獵奇心理，螺螄粉臭，可一旦自己身邊有人吃螺螄粉，尤其是吃得很香，人難免會想嘗試一下，看吃起來是不是真的那麼香、那麼好吃。總之，螺螄粉是很有特色的，哪怕是因為臭的特別。

火爆原因二：螺螄粉聞着臭吃着香

這幾年螺螄粉的銷量在逐年增長，可以看出螺螄粉越來越受歡迎，也來越大眾化了。美食能大受歡迎、廣泛流傳，我想最根本的還是這份食物確實好吃。人這一輩子所追求的歸根到底不就是吃好、住好、睡好、玩好。吃這件事，可大可小。

從飲食安全這個角度來説，吃可就來重要了，輕視它輕則消化不良，重則食品中毒。從每日飲食這方面來説，吃也可以説是一件很平常的事，甚至説是一件小事，偶爾一兩頓不吃，影響也在身體可接受範圍內。吃東西也應講究時宜，該吃的時候吃，不該吃的時候就當剋制。

螺螄粉雖説聞着臭，可吃起來那叫一個香，反差確實挺大的。不知道你是不是這樣反正我在吃慣了螺螄粉之後，竟然覺得應了那句話“久聞不知其臭”，甚至現在一聞到螺螄粉居然還覺着有點香。用網上時髦的話形容就是兩字：“有毒！”總之，大千世界無奇不有，螺螄粉其實也沒那麼難以接受。