白眼梭魚好吃嗎

好吃，白眼梭肉質緊實，味道極鮮，享有“開春第一鮮”的美譽。膠東地區流傳着一句俗語：吃了白眼梭，鮮得沒法説。

白眼梭的生存能力很強，離開水兩個小時仍然能存活，所以農貿市場的業主很少有把梭魚放進魚缸裏養的。由於目前開凌梭的上貨量比較大，一斤在13元左右。