滷花生料

主料

新鮮花生1000克

桂皮1塊

花椒小許

鹽2小勺

滷煮花生的做法步驟

1、把所有材料準備好。

2、花生倒入盆裏，加入適量清水。

3、反覆清洗，直至把花生殼上泥巴洗乾淨。

4、取出，瀝乾水分。

5、把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽

6、加入花椒。

7、加入桂皮。

8、再加入清水。

9、加入清水的量要以浸過花生為準。

10、蓋上鍋蓋，壓20分鐘。

11、消氣後即可取出。

12、花生味甘、性平，入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。

13、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。