鱸魚和羅非哪個乾淨

乾淨是要看水質的，跟魚沒什麼關係！羅非魚：肉質較為細嫩緊緻，肌間無小刺，可以用作清蒸或者紅燒後食用，口味俱佳，富含營養物質，具有白肉三文魚，21世紀之魚之稱。

鱸魚：肉質堅實呈蒜瓣狀，魚鰾可以製作成為魚肚食用，一般鱸魚常用作清蒸食用，僅有一根主刺，無細刺，食用無腥味。