小米粥的營養價值及功效

【晚餐喝點小米粥睡得香】小米粥營養豐富，容易消化。小米富含色氨酸，晚餐喝小米粥能有助於緩解失眠。實驗表明色氨酸與人類睡眠願望的產生和睏倦程度密切相關，食物中蛋白質內色氨酸含量越高，越容易入睡。中醫認為，小米粥有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。