烤肉拌飯醬汁做法是什麼

主料：

雞腿1個 米飯1碗 大葱2段 姜2片 大蒜2瓣料酒 1勺 生抽1勺

輔料：蜂蜜3克 烤肉醬(醃製)1勺 蠔油1勺 辣椒粉半勺胡椒粉 半勺 生菜2片 黃瓜半根 烤肉醬(炒制)1勺 蒜蓉辣醬1勺

製作工藝：

1.將雞腿洗乾淨，去骨，用叉子扎一紮方便之後入味兒

2.姜切成絲，放在雞腿上

3.再放上葱段、蒜末

4.淋一勺料酒、一勺生抽

5.再來適量的蜂蜜

6.烤肉醬和蠔油各來一勺

7.再根據個人口味，撒些辣椒粉

8.還有胡椒粉

9.用夾子拌勻

10.覆蓋保鮮膜 醃製一小時

11.將醃製好的雞肉放在烤網上，用210度烤制半小時就好啦。中途記得翻一次面

12.將烤好的雞肉切成小塊

13.大小隨自己的喜好

14.米飯上鋪上生菜，將黃瓜擦成絲，放在生菜上

15.再碼上烤肉

16.最後在烤肉上邊淋上醬汁(用烤肉醬與蒜蓉辣醬1:1的比例炒制而成)就大功告成啦

1、用料：

牛肉200克、韓式辣醬適量、雞蛋一個、菠菜200克、黃豆芽200克、胡蘿蔔100克、香菇100克、芝麻適量、洋葱適量、米飯適量。

2、做法：

（1）準備一鍋白米飯。

（2）準備好菠菜、黃豆芽用水焯熟。香菇、胡蘿蔔入鍋炒熟。

（3）牛肉切片，加入洋葱、薑末、鹽、白糖、燒烤料、料酒、生抽、蠔油、少許辣椒粉、油拌勻醃製片刻。

（4）煎一顆半熟的雞蛋備用。

（5）韓式辣醬加入糖、鹽、芝麻、少許雪碧調好備用。

（6）米飯上加入準備好的香菇、胡蘿蔔、黃豆芽、菠菜、炒熟的牛肉。再加上調好的辣椒醬。

（7）放上煎好的雞蛋。

（8）使出洪荒之力攪拌均勻。

（9）盛入碗中，放上海苔碎。