蝦煮蘿蔔簡單做法

所用食材：青蘿蔔2個約500克，大蝦9只，大葱1段，生薑2片，生抽1小勺，蠔油1小勺，胡椒粉1勺，鹽1小勺，清水1碗，植物油少許

【製作方法】：

1、準備好所用的食材，青蘿蔔清洗乾淨瀝乾水，大蝦去蝦槍，蝦腸。蝦線洗淨備用。

2、把青蘿蔔切成蘿蔔絲或者擦絲器擦絲，大葱、生薑切好，大蝦把蝦頭和蝦尾分開備用。

3、電炒鍋倒入植物油，接通電源，開中火把植物油燒熱。

4、把掰開的蝦頭，放入鍋裏，用鍋鏟翻拌，煸炒出蝦油，放入葱花和薑絲炒香。

5、把蘿蔔絲放入鍋裏，用鏟子翻拌，翻炒至蘿蔔絲變軟。

6、加入1小勺生抽，1小勺蠔油，翻拌均勻，加入1小碗清水。

7、蓋上鍋蓋子，大火煮至沸騰。

8、打開蓋子，蘿蔔絲變得透明瞭，加入蝦尾，翻拌均勻，燜燉1分鐘。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食鹽，調味翻拌均勻後關火。

10、清香美味的蘿蔔絲蝦湯就做好了，盛入湯碗裏，就可以上桌了，鮮美可口湯汁都不剩。

1、蘿蔔去皮切絲，蝦去沙線蝦鬚，洗淨備用，姜葱和蒜切片

2、鍋熱油，下少許葱薑蒜爆香

3、放入蝦

4、一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來

5、等蝦顏色略變紅，下白蘿蔔絲

6、翻炒同時加生抽，鹽調味

7、加一碗雞湯

8、加鍋蓋燉5分鐘，蘿蔔絲變軟即可，端上桌時放些香菜

1· 小蝦洗乾淨瀝乾

2· 蘿蔔洗乾淨去皮切丁

3· 大蒜、生薑、辣椒各切一些

4· 鍋加熱

5· 加入豬油，也可以是其他油，個人認為豬油比較好吃

6· 倒入大蒜薑絲辣椒小炒

7· 倒入蘿蔔

8· 加點糖

9· 加入生抽、老抽、蠔油翻炒一下

10· 加入水煮

11· 水煮開後加入小蝦

12· 煮幹即可出鍋

13· 大功告成，可以吃啦，沒有放鹽哦，覺得淡的同學可以自己放鹽