蓮蓬為什麼越苦越好

你好，很高興為你解答！

錯誤，蓮蓬   當然是甜的更好。 一定選新鮮的蓮蓬。

      挑選蓮蓬的時候，先觀察它的顏色。新鮮的蓮蓬呈鮮綠或嫩綠色，這樣的蓮蓬剝出來的蓮子又甜又嫩而已經長老的蓮蓬，顏色多呈黃色或青苔色，這樣的蓮蓬剝出來的蓮子口感是苦的，不建議購買。

      挑選蓮蓬的時候，還要觀察它的大小。蓮蓬不是越大就越好，個頭大的蓮蓬多半是比較老的，剝出的蓮子吃起來會發苦，選個頭小的蓮蓬，這樣的蓮蓬比較嫩、蓮子甜、口感好。