白啤和黃啤有什麼區別

白啤呈白色乳濁狀態，味微酸，黃啤呈淡黃色，口味清爽，入口綿潤，白啤與黃啤之所以有上述差別，是因為兩者釀造原料不同，白啤以大麥芽和小麥芽為原料，黃啤以短麥芽為原料。

白啤酒和黃啤的區別在於兩者之間的原材料，口感以及酒精濃度會有所不同。

1原材料不同:白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的。而黃啤可以説是最標準的啤酒，只用大麥，啤酒花，酵母釀酒，不加輔助原料。

2口感:白啤因為還有蛋白成分稍微有些渾濁，口感微酸。黃啤清澈透亮，口感微苦。

3酒精濃度不同:一般進口的白啤酒精含量多在五度以上。黃啤的酒精含量多在三點五度下。

沒有其它白啤酒和黃啤區別，只有以下答案。

區別如下：

1、顏色

在白啤酒生產過程中，採用兩種不同的酵母進行二次發酵，在第二次發酵過程中加入其他風味物質（如酯類香氣物質），成品酒不經過濾。成品酒中含有大量蛋白質和酵母菌。因此，該產品酒外觀渾濁，呈白色乳白色，故稱“白”啤酒。

黃啤呈淡黃色，和諧而充滿泡沫。