豌豆粉可以洗碗嗎

可以洗碗

豌豆粉屬於含澱粉的植物種子粉，含澱粉的植物種子粉，都是洗碗的好東西。會洗的非常乾淨。除了成本有點高，別的沒有什麼壞處。

豌豆粉洗碗的原理：澱粉能和油脂容易形成"澱粉-脂肪複合物"，也就是説，澱粉喜歡和油脂結合，這個結合物就不那麼粘膩了，很容易被沖走。因為過去生活艱苦，油脂供應量很少，碗盤根本不油膩，用這點澱粉湯就足夠洗乾淨了。