燉羊肉放花椒還是大料

燉羊肉不用放料，由其是不能放鹽，清燉羊肉是最好的選擇，因為放料羊湯就變色了，也燉不出羊肉的鮮味，放料會影響肉質變柴，不放料羊肉鮮美，等燉好以後再把你準備好的料蘸着吃，比如韭花醬，蒜泥醬，辣醬，也根據自己的口味準備好自己喜歡吃的。