芝麻鹽能保存多久

芝麻鹽保質期是六個月。存放時選擇密封性較好的保鮮盒，放入冰箱內保存，最好是儘快使用。

鄉村大集上，常有些現場製作賣芝麻鹽、麻汁的。這些攤點上用的芝麻，大部分是進口芝麻，外國芝麻從外觀上與國產的芝麻有些相似，但口感味道卻相差甚遠，價格也相差幾倍。進口芝麻口感微苦、有糊味，香味也差。

1年，芝麻鹽的保存方法也很重要。

首先芝麻鹽要放在乾燥通風處或者放入冰箱冷藏。

芝麻鹽是用芝麻和鹽製作成的調味食品，起源於皖北、豫東南一帶。吃饅頭時常以此食品作為佐菜，把饅頭掰開，撒上適量芝麻鹽，合上饅頭吃。

芝麻鹽的起源與“寒食節”的起源息息相關。寒食節，又稱熟食節、禁煙節、冷節。這個節日的主要節俗就是禁火，不許生火煮食，只能吃備好的熟食、冷食，故而得名。