乳糖型和無糖有啥區別

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乳糖型和無糖有啥區別

乳糖型是指食品中含乳糖。乳糖是一種雙糖,其分子結構是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜。無糖是指食品中不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。

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