亞硝酸鹽是氮源嘛

亞硝酸鹽不是氮源。氮是蛋白質代謝後產生的代謝物。

氮源

構成生物體蛋白質的材料

作為構成生物體的蛋白質、核酸及其他氮素化合物的材料。把從外界吸入的氮素化合物或氮氣，稱為該生物的氮源。

氮源主要用於菌體細胞物質(氨基酸、蛋白質、核酸等)和含氮代謝物的合成。