大閘蟹沒有蒸熟可以反覆蒸嗎

可以的。

如果第一次蒸螃蟹沒有蒸熟，那麼可以將其再次放進鍋中蒸，蒸熟之後再吃是可以的，並沒有説不能二次蒸熟的説法。

但需要注意一下，如果是隔夜的螃蟹，那麼不建議二次蒸熟吃，螃蟹作為一種高營養的食物，隔夜很容易滋生細菌以及微生物，這些物質對人體是不利的，食用後可能會加重人體胃腸道負擔。