藕葉稀飯的做法

1、主料：糯米50克，蓮藕100克。

2、調料：白砂糖50克，桂花醬5克。

3、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時撈出，瀝乾水分。

4、嫩藕洗淨去節，用刀刨成漿，去渣留汁。

5、將藕汁和糯米一起倒入鍋內，加入適量冷水，先用旺火燒沸。

6、然後改用小火熬煮成粥。

7、粥內下入白糖、桂花醬拌勻，再次煮沸，即可盛起食用。