不鏽鋼為什麼用洗潔精水開鍋

因為有機油

給不鏽鋼鍋開鍋時，先用洗潔精清洗不鏽鋼鍋，再用熱水沖洗乾淨。再往鍋內倒入清水，加入白醋，加熱至沸騰。洗淨的不鏽鋼鍋再次放置於爐具上，乾燒去水分後關火。最後趁鍋温熱，倒少許食用油，用軟布將食用油抹勻鍋內壁即可