做熟的豬肉有腥臭味

為什麼煮熟了的豬肉有腥臭味，原因有很多。以為我幫你分析一下，第一有可能你買豬肉前，這個豬肉是冰凍過的，而且是不新鮮的豬肉，還有你可能煮的時候沒豬肉過，再有可能就是這個豬肉本來就有點不太新鮮，然後你沒有過水，沒有放料酒，沒放姜，下次煮之前記得放，煮出來就不會臭啦！

已經炒好的豬肉有腥味無法去除，可以重炒，豬肉在烹飪時可以加入料酒和姜等來去除腥味。

豬肉炒熟了還有腥味，一般是血水沒有去除乾淨。一般在炒肉的時候，放薑片，大蒜，料酒，這些都是除腥味的。如果只是一些普通部位的豬肉，大家可以採取用加一些香料的方式來去除腥味，放一些葱薑蒜或者也可以放花椒、桂皮也是可以的。

但是需要注意的是如果是喜歡吃內臟的朋友，肯定都知道其中的腥味是更重的，就需要先去掉水再加香料來去除異味了。

我們平常在家裏做飯的時候，對於葷菜的選擇，豬肉無疑是其中十分普遍的最常被用到的一個食材。但是在做菜的過程中，如果沒有能夠處理好豬肉，總是會有一點點的腥味，這樣一來肯定就會影響到整道菜的味道，所以去除掉豬肉的腥味就是十分重要的。

首先在鍋裏放滿了冷水，將生肉大概沖洗之後放在鍋裏，隨後開火，將火開到最小就好了，之後過了大概半個小時，就會發現鍋裏的水逐漸泛紅，並且上面還會飄着一層雜質，聞起來味道也並不好聞。

經過這樣一道程序之後，肉也是生的，而鍋裏的水也只是聞的，將鍋裏水倒掉就可以了。隨後用趕緊的温水沖洗一下豬肉，這樣一來基本就能夠去除掉腥味了