土豆燉炸豆腐的做法

主料：土豆兩個、豆腐一塊

輔料：大葱一顆 大蒜兩瓣 生薑幾片 青椒一個 食用油適量 鹽一勺 老乾媽一勺 蠔油一勺

土豆燉豆腐的做法步驟

1、 將葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮 清洗乾淨。並將配料切好。

2、 將土豆和豆腐切小塊。

3、 開火將食用油倒入鍋中適量，待油開始變色放入葱薑蒜，蠔油 老乾媽，鹽炒一下。然後放入土豆炒兩分鐘左右放水。

4、 將豆腐放在鍋中 並放入少量的鹽入味。待水快乾把青椒放入，之後即可食用。