油溶性滷肉香料有多少種

有28種。

使用油滷水製作食材，如鴨舌、鵝掌、魷魚、牛蛙等，這些都是十分受到歡迎的，因為油滷水燒開之後的温度較高，以上的食材加入其中，可以快速至熟，從而保持口感上的鮮嫩，同時因為油香豐富，所以只要搭配上合適的香料，其香氣自然豐富，讓人難以抵禦。對於傳統油滷而言，想要香氣充盈，那麼這幾種香就一定要用對。