筋力源在河粉裏面怎麼使用

將筋力源D型與幹米粉或幹澱粉拌勻使用，用量0.2-0.5%（以幹米粉和澱粉總量計算），河粉筋道爽滑，不斷裂。

筋力源其實就是麪粉改良劑，可以將麪粉變黃、變勁道，對人體無害。使用方法：

在麪粉中放入筋力源，一般比例很小1斤麪粉放5克左右即可，然後加入酵母粉，發麪，發麪之後即可蒸包子，做饅頭。