有關河粉的精選大全
幹河粉在炒之前不叫作洗，而是叫泡發泡軟後再來炒。河粉如果是乾的或是比較硬的，要先處理一下，不叫做洗，而是用温水泡發泡軟十幾二十分鐘左右再來炒。千萬不能急於求成，不能用開水或者比較燙的水來泡，這樣只泡軟了粉的外皮，河...
一、將河粉撕開成條，放入冰箱冷藏室1小時二、將雞蛋劃散、入鍋煎熟，劃成小塊，盛起備用三、鍋內加適量油，可稍放多些，大火燒熱後，從冰箱取出河粉，倒入鍋內，迅速用筷子將粉劃散，大火炒幾下，然後稍推至一邊四、放入紅蘿蔔絲炒至稍...
主料:手工河粉500克輔料:牛肉200克小油菜200克豆芽200克剁椒3勺蒜瓣3個蒜蓉辣醬1包豆油適量料酒10克生粉10克胡椒粉2勺五香粉1勺香醋3勺一品鮮3克蠔油1勺雞精1勺味精2克—烹飪步驟—1·牛肉切片醃製一下，用料酒，醬油，胡...
原料：豬腳4塊、香菜末少許、河粉（視個人食量而定）輔料：啤酒1瓶、醬油2大匙、冰糖1大匙做法：1、豬腳洗淨，先氽燙過撈出，再用熱油炸上色，接着用冷水沖涼。2、豬腳放深鍋內，加入所有調味料燒開，改小火燜煮至豬腳熟爛，約1小時。3、中...
【做法】1、準備好湯河粉與香腸，香腸切片。2、煮開水，下河粉，將湯粉煮至軟糯，即可撈起，放入碗中。3、將切片好的香腸放進湯中，再次煮開即可撈起，放在河粉上。4、加入鹽調味，將湯水倒在河粉中，加入芫荽即可。可以做鮑魚河粉湯，具...
1、原料不同，河粉比粿條的原料裏多加了薯粉、澱粉2、外形不同，粿條顏色偏白不透明，比較厚、窄，而河粉顏色比較透明，比粿條寬3、口感不同，粿條的米味很重，容易斷，但是口感順滑爽口，而河粉的粉味比較大，彈性好，口感偏軟黏。...
1、河粉要儘量攤鋪存放。河粉用完後，不宜堆放在一起，應儘量分散存放。如果河粉堆得太多，很容易密封，互相粘連。2、熟河粉和生河粉應分開存放。河粉可分為熟河粉和生河粉。熟的和粉與生的和粉應分開保存，以免相互變質。而在...
用料腐竹1條香菇3朵河粉200克葱1棵芥菜1棵姜小塊油適量醬油適量胡椒粉適量雞精適量鹽適量做法1/9準備好河粉2/9香菇、腐竹、提前泡發、清洗乾淨、香菇切片、腐竹切段3/9清洗乾淨、芥菜切段、葱切葱花、姜去皮剁碎4/9...
河粉和方便麪其實都挺好吃的，如果要弄哪一個更好吃的這個就要看個人喜好了，畢竟蘿蔔酸菜各有所愛，像現在大家經濟都還可以，其實河粉和方便麪可以交換着吃，不一定要侷限於哪一種，而且現在除了炒河粉，還有炒方便麪呢，而且還有兩...
很高興回答你這個問題，從菜市場買回的河粉一般情況下都是熟的，因為，按照做河粉的工藝，都是把大米磨成漿以後再蒸製成河粉，但是買回來的河粉是沒有任何味道的，如果要吃的話，最好還是再炒一下，或者是再加入調料煮一下以後再吃，這...
扁米粉在湖南的很多地方都是可以買得到的，然後它跟河粉並不屬於同一種，扁米粉的形狀，粗細，跟長度都完全與河粉不一樣，而且扁米粉比較適用於炒制，出來的味道相當的香，口感也很爽口，而河粉一般炒制或者水煮都是可以的，口感偏於軟...
水粉和河粉有以下幾點的異同，可以根據以下幾點來區分水粉和河粉。一、外形不同：①水粉：水粉就是以大米作為原料，經過浸泡、蒸熟、壓條等等工序製成的條狀、絲狀的米制品，質地比較柔韌，富有彈性，是我國南方人民普遍喜歡的主食...
將筋力源D型與幹米粉或幹澱粉拌勻使用，用量0.2-0.5%（以幹米粉和澱粉總量計算），河粉筋道爽滑，不斷裂。筋力源其實就是麪粉改良劑，可以將麪粉變黃、變勁道，對人體無害。使用方法：在麪粉中放入筋力源，一般比例很小1斤麪粉放5克左...
因為河粉是大米制作的，所以放冰箱冷了會變硬，可以用微波爐加熱下軟化就可以了。然後我用微波爐轉了30秒，拿出來熱了就不斷了！最後炒河粉的時候把配菜差不多炒熟了再放河粉，放河粉進去的時候先不要立馬炒，加了調味料以後再炒...
配方以及製作方法：1.河粉米漿配方：粘米粉150g，鹽2-3g，勾芡澱粉15g。2.將所有材料倒入容器中，混合攪成米漿，靜置30分鐘。3.淺盤容器上刷一層油均勻倒入調好的米漿，將模具裏的米漿放入蒸鍋蒸約5分鐘4.蒸好的粉皮拿出，整張摺疊起...
會一般我們買的河粉都是濕的河粉，在正常情況下，這些濕河粉在冰箱內最多不超過三天。同時在冰箱內保鮮的時間長短還與冰箱內的温度有關。一般將濕河粉放入冰箱，無論是冷凍還是冷藏，大多數只能保存一天，如果保存的時間太長，河...
做法步驟步驟1準備食材，綠豆芽洗淨切段，紅椒切斜片，葱切段，雞蛋攪散步驟2鍋燒熱，放油，下蛋液炒成蛋花後盛出步驟3接着放油煸香紅椒與小葱步驟4下河粉翻炒，注意不要用鍋鏟使勁翻動，最好是用筷子撥散開步驟5當河粉炒熱後，加入綠...
肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重步驟2起油鍋放薑絲、蒜末、辣椒末、豆豉茸熗炒，出香味後放入肉類翻炒至變色，加入酸筍絲炒一分鐘，加高湯或水煮開後，放入濕面，撈散後加青菜，煮開後加葱花即成將河粉...
沙河鎮！由於水是用源於白雲山的泉水調以大米磨成的粉加工而成的，當時廣州只有沙河一帶才有這種特色美食，所以人們就很自然地把其稱之為“沙河粉”，或者叫做“山水河粉”，也簡稱“河粉”。河粉，又稱沙河粉，形狀是扁寬。是廣東...
十斤河粉大約可以炒40-60份一斤河粉做三四碗湯粉。如果按照二兩和三兩粉的來煮的話，二兩可以煮五碗，三兩粉可以煮個三碗湯粉。不過一般二三兩的湯粉是不夠吃的，在家裏煮濕河粉可以多吃些，配菜也足，一斤河粉一般兩個人就吃...
炒河粉材料:河粉、瘦肉、胡蘿蔔、臘腸、雞蛋、鹽、醬油、雞精。做法:1、將胡蘿蔔洗淨切絲，臘腸、瘦肉切片，將雞蛋打入碗中攪拌備用2、開小火，將油倒入鍋中，油熱後倒入雞蛋，將其炒至微黃，放胡蘿蔔絲、臘腸片、瘦肉片進行翻炒...
河粉(適量)，家雞蛋(2只)輔料黑胡椒粉(少許)，薑片(少許)，香菜(一顆)，鹽(少許)，番茄(2個)廚具不粘鍋、平底鍋步驟1、西紅柿洗淨切片，姜去皮切片備用2、熱油先把雞蛋煎好盛出留底油3、下薑片稍炒片刻4、加入西紅柿炒兩分鐘5、...
粉粉的熱量更高。米粉主要有碳水化合物構成，可以為人體提供大量的能量，但熱量很高，也並沒有太多的營養，所以減肥期間不宜食用麪食，麪食也屬於高熱量食物，但是和粉的熱量比還是低的，麪條中的脂肪含量少。日這是由於河粉的碳水...
原料more河粉(300克)瘦肉(200克)魷魚仔(3只)肉滑(200克)生菜(250克)蒜3瓣鹽，麻油，胡椒粉適量1/瘦肉切片加入油，鹽和薯粉抓勻2/葱蒜切末，魷魚仔切絲3/葱蒜小火微煎4/入碗5/燒兩鍋水6/肉類全部煮熟7/肉類全部煮熟8/煮生菜9/...
1備好食材2 河粉過一下涼水、瀝乾倒入碗裏，撒些白芝麻，用另一碗盛起面豉醬、醬油、香辣醬、小葱梗、香油，拌勻放在一旁待用3河粉放入微波爐內4 遮上微波爐專用加熱蓋子，P80中高火加熱2分鐘5取出河粉，倒入調好的醬...
熱門標籤
-
次妻
不拾
多板
抖瓜
許嵩會
添媚
drawings
gl400
難存
土槿皮
龍膽草
七藝
道易
凍三春
兩三步
yeezy750
718boxster
立後
珍瓏
半匹
貼門頭
火死
香斷
明酷
錦覓現
兩季
備後
pharos
觀禮
宜放
帶旭
鐻的
舵駿珏
優質課
停漂
鍼灸大成