豬的部位像豬舌頭那個叫什麼

脾臟有脾臟和一些結締組織和脂肪。豬脾臟位於豬胃的左側，背側位於腎臟，腹側位於肝臟。因為水平長在腹部，它看起來像舌頭(廣州人稱之為“舌”“脷”)，它被稱為“豬橫脷”。

橫脷有健脾和胃，幫助消化，滋潤潤肺，滋潤膚色，達到肝火的效果，常用於湯。性味甘平。能益脾胃，助消化。多用於小兒脾胃虛弱，飲食不化，食慾減退。切細，同大米煮粥食民間也有將本品剁細碎，稍加葱花、食鹽，以荷葉或菜葉包裹，煨熟食。

豬的有個內臟，樣子像豬舌頭，顏色是紫紅色，長的沒有舌頭那麼厚，但比舌頭長，是長在豬肚子裏的板油上，上面有些血管和神經連結着豬心肝和豬腰子，這個東西在我們老家俗稱豬連鐵，實際上科學名稱是豬的脾臟。它的肉質是粗糙，並且亂糟糟的沒有香味，所以人們通常都不喜歡吃它，就用來喂貓喂狗了。