烤好的泡芙殼怎麼保存

泡芙烤好以後，如果並不是馬上就吃，就可以用保鮮袋把它裝起來，然後再放到冰箱裏面保存，大概可以保存一個禮拜左右的時間，在吃之前，取出來放到烤箱裏面再烤上幾分鐘，這樣表皮就可以變得非常酥脆。