清香型白酒泡什麼好點

桂花

最好用清香型白酒浸泡桂花，如果把桂花和幾種白酒混在一起，那味道會變得不協調，所以不如用單一品種的白酒，這樣也能發揮桂花的香味。

在各種桂花中，金桂最好，當我們用它來泡酒時，不要把桂花洗淨，只需要篩掉雜質即可，如果用水沖洗，那桂花的香味和功效會受損。假如沒有鮮桂花，那就選幹桂花。

注意事項：

1、可以在酒中放乾紅棗、幹桂圓肉和白參，這會加強桂花酒的功效。

2、白砂糖的用量可以根據自己的口味增減，但每100克鮮桂花至少要加40克的綿白糖，不然桂花容易腐爛。

3、如果沒有糯米酒，可以用等量的高度白酒代替。

3、提早醃製桂花有好處，這可以增加桂花的風味，大家也來試試吧。

5、桂花的用量不能過多，不然會使桂花酒產生苦味。