海蠣粥家常做法

主料

海蠣半斤，豬肉適量，幹香菇數個，葱1根，大米1碗

輔料

香菜少許

鹽適量

胡椒粉少許

製作方法：1食材準備好：新鮮的海蠣，大米，幹香菇，豬肉，大葱。

2、幹香菇提前水泡開切碎，海蠣洗淨，豬肉，大葱洗好後切片。

3、大米淘洗乾淨撈出瀝乾水份

4、洗好的大米放入鍋中，加適量的水煮開香菇，香菇水一同倒入煮至一會兒後，肉片下鍋，用勺子攪一下，防止粘鍋。

5、煮至米7-8分熟時，倒入海蠣煮，加適量的鹽出鍋時放些葱絲，少許的胡椒粉，再來點香菜提提香，最後微微煮開了即可。