有關軟爛香的精選大全
步驟/方式1原料：豬肉、土豆、葱、姜、蒜、鹽、糖、老抽、青辣椒、紅辣椒。做法步驟：肉切塊步驟/方式2焯水步驟/方式3葱薑蒜切好步驟/方式4鍋裏放油，肥一點的肉下油鍋煸一下，盛出步驟/方式5放三勺糖，小火把糖熬化步驟/方式6...
步驟/方式1抓一把芡實放進碗裏。步驟/方式2倒入一碗温水。步驟/方式3浸泡兩天。步驟/方式4然後再煮，就會很容易煮爛了。步驟/方式1挑選半邊（開邊）的芡實相對於整個芡實來説，因為是半邊的，中間部分更容易煮到，所以更容易煮爛...
1、準備食材：雞胗500g，葱30g，桂皮5g，姜10g，鹽5g，花椒5g，大料5g，山楂10g，蠔油5g，醬油5g。2、雞胗的浸泡和清洗。需要清洗掉裏面的沙土和其他雜質，特別是有些雞胗上面的黃色硬皮，也就是常説的雞內金沒有去除，就需要將雞內金撕下來，然...
一個半小時到兩個小時通常情況豬蹄燉湯的話，一個半小時，或者是燉上兩個小時就可以了。有些人燉豬蹄，燉了好久都沒有燉爛，可能是因為火候沒有掌握好，所以就出現這種情況了。若是想快點吃到好吃的豬蹄的話，或者是想節省一點煤...
換一鍋熱水，再煮一次。排骨吃起來比較柴，可以用沸水重新煮一次，煮的時候不需要添加食用鹽等調味料，添加適量的薑片或是食醋即可。煮排骨之前需要將排骨放在清水浸泡，去除血水，再冷水下鍋，焯燙一會。冷水焯燙後的排骨吃起來會...
1、如果獼猴桃只是變軟，感覺只會變軟，不會流水或變黑。如果有流水或變黑，獼猴桃會爛或者變質。2、一般只是軟獼猴桃，成熟度高，甜度高，吃起來甜。如果獼猴桃吃起來苦，就是爛，不建議再吃這樣的獼猴桃。3、自然成熟柔軟的獼猴桃...
1、燉制老鴨時，可以去豬胰1塊切碎同煮，肉容易爛，而且湯汁鮮美。2、燉制老鴨時，加入幾片火腿肉或者臘肉，能增加鴨肉的鮮美，而且容易爛。3、燉制老鴨時在鍋裏放入幾粒螺螄肉同煮，任何陳年老鴨都會煮的酥爛。4、將老鴨肉用涼水...
步驟/方式1準備一碗豆步驟/方式2加水寖泡一晚上步驟/方式3將泡發好的豆子用清水沖洗乾淨備用步驟/方式4豆子放入燒開水的鍋中悶煮半小時步驟/方式5這樣煮出來的豆子軟爛好吃步驟/方式6煮豆子的湯還可以倒入杯中當水喝...
需要酵母3g、泡打粉3g、檸檬酸3g、綿白糖40g、奶粉4g、速發蛋糕油3g、單甘脂4g、葡萄糖50g以及少許鹽、茉莉香米500g、水450g。主要需要用到的設備有蒸鍋、模具、和磨漿機，如果沒有磨漿機，可以使用豆漿機多攪拌幾次來替...
可以先用涼水浸泡8小時，使用壓力鍋，糙米和水1/1的比例，先用小火，中間25分鐘用中火，最後再小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘後，再向鍋內灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然後熄火，該狀態保持10分鐘後，硬的糙米就...
步驟/方式1鮑魚用清水浸泡步驟/方式2鮑魚去殼清內臟步驟/方式3各食材按量集齊步驟/方式4食材放進燉盅加300ml冷開水步驟/方式5加蓋步驟/方式6調好時間～燉煮2.5-3小時。步驟/方式7時間到加鹽步驟/方式8出鍋，開蓋享受，鮑魚...
冷鹽水浸泡花生去殼後可以提前放入冷鹽水中浸泡約2個小時，讓花生充分吸收水分。若使用花生仁也是一樣的步驟。花生含有大量油分，而鹽分可以破壞油和水的介面，讓花生更容易透水、煮得軟爛。冷凍法花生去殼，將花生仁洗淨，帶...
以下這麼做滷牛肉比較軟爛：所需食材：牛腱肉5斤、葱段、生薑、花椒、鹽適量、生抽小半碗、料酒。第一步：浸泡滷牛肉最好選用牛腱子肉，它的口感更勁道，把牛肉放清水裏浸泡3個小時左右。中途換2次水，冷水浸泡可以使牛肉更緊實...
步驟/方式1材料包括：鯽魚800克、香葱40克、大蒜20克、生薑25克、幹辣椒3個、八角2個、桂皮1塊、香葉5片、蒸魚豉油40毫升、生抽30毫升、涼開水40毫升、白胡椒粉3克、料酒30毫升、澱粉40克。把鯽魚宰殺好。步驟/方式2鯽...
步驟/方式1放入清水中，浸泡1~2個小時步驟/方式2冷水下鍋，加入葱姜、料酒，八角，甘草陳皮開大火加熱，煮3分鐘。步驟/方式3燉肉一定要先放鹽，這樣肉才能入味步驟/方式4一定要注意，不能用大火猛攻，應該小火慢燉...
首先一種就是採用分割修補的方法，這是一種最為簡單的方法，如果某個地方的軟膜天花有裂痕或者是有破碎的話那麼就可以用一塊新的天花進行修補，在修補的時候只需要將新的安裝上去就可以了，這樣原來的裂縫就會被遮蓋住，也看不...
如果想要羊肉筋煮的很軟爛的話，我們最好要拿高壓鍋去燉煮，我們把羊肉精的皮洗乾淨，然後再高壓鍋中加入適量的水，我們最好直接把滷料包也放進去，這樣子就可以把滷味兒進去，然後我們就可以拿高壓鍋燉煮了，一般拿高壓鍋燉煮45分...
可以在煮香菇的過程中加點動物油，肉末與新鮮香菇比干香菇本來就欠缺鮮嫩軟滑的口感，加點豬油等動物油脂會改善些。具體做法如下：1.清洗香菇：在洗幹香菇的過程中用東西輕輕敲打會快速去除香菇上的泥沙2.泡香菇：放在乾淨的水...
土豆燉牛肉這道菜可以分成3個大步驟，分別是：給牛肉去腥給牛肉上色調味燉煮牛肉。第一步：給牛肉去腥準備好一塊新鮮牛肉，買牛肉時聞一下味道，沒有異味就行，而且儘量用牛腩這部分，用它來做燉牛肉更好吃，燉熟後不容易散。牛肉表...
豬大腸要煮的又軟又爛，唯一的辦法就是將豬大腸洗淨以後放到砂鍋裏面，多放一點水，小火慢燉兩個小時左右，這樣燉出來的豬大腸絕對是又軟又爛又有嚼勁，吃起來根本不費勁問題的關鍵是在這燉這種豬大腸的時候，一定要把火調到温和...
燉羊肉軟爛，無羶味，首先我們應該在燉羊肉的鍋內部加入葱薑蒜，這樣能夠去我們的山味，同時能夠保證我們的羊肉能夠味道鮮美。1、羊肉洗淨，剁塊。2、準備好所有配菜：洋葱和西紅柿洗淨切大塊胡蘿蔔和土豆去皮，切塊蒜整顆，去皮姜切...
香菇洗淨切片之後，可以先將香菇焯一下水，這樣和別的配菜炒出來的香菇就會軟爛好吃，如果想要做湯的話，可以在湯中煮更長一點時間，這樣長時間煮出來的香菇才會軟爛好吃，香菇的味道也會更濃郁，香菇中的營養成分也會釋放的更多出...
【食材】牛肉500g、番茄4個（約300g）、番茄醬10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1個（花椒3g、茴香3g、八角1個、香葉1片、草果1個、丁香3g、桂皮8g）、鹽5g、食用油適量【做法】1、牛肉在清水中浸泡30分鐘以上，使殘留的血水析...
步驟/方式1第一步，豬蹄2個，清洗乾淨後，將其剁成塊，放入清水中浸泡1個小時，中途換掉血水，待將豬蹄中的血水充分逼出後，撈出，在鍋中添上水，冷水放入剁好的豬蹄焯水步驟/方式2第二步，待水煮開後，繼續煮3分鐘撈出，用温水沖洗乾淨，控幹...
1、煮魚前，把魚浸在醋和水的溶液中，這樣煮出來的魚甜而軟。煮魚時，加適量的醋，可保護維生素C的穩定性，而且還可促進鈣的溶出，有利於人體對魚類鈣質的吸收，魚骨頭也容易變軟。2、原因是在魚體內，有一種叫“三甲胺”的物質，它具...
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