白玉菇長度

3-12cm。

白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚！

白玉菇的子實體叢生，每叢15 ～ 50 株不等，少散生 菌蓋幼時半球形，白色，後漸平展蓋面平滑，有2 ～ 3 圈斑紋，蓋緣平或微下彎，稍波狀，菌蓋直徑1． 5 ～ 2． 0 cm 菌肉白色，質韌而脆，緻密 菌褶白色至淺黃色，彎生，有時略直生，密，不等長，離生 菌柄中生，圓柱形，長3 ～ 12 cm 擔孢子無色，平滑，球形，孢子印白色。