甘甲酸是什麼

甘甲酸是甘油氧化產物。黏稠的膠狀物。強氧化劑如高錳酸鹽、重鉻酸鹽、過氧化氫等均能使甘油氧化成甘油酸。50％濃度的甘油與其半量的硝酸反應也可得到甘油酸。純甘油酸熔點在134～135℃。