南瓜含磷和鉀高嗎

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在南瓜所含的各種微量元素中，鉀的含量最高，可達 145.00mg/100克，排名第一。磷的含量可達24.00mg/100克。含量也不算低。

南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物。它營養豐富，主要含有多糖類、類胡蘿蔔素、氨基酸等營養物質。

100克南瓜裏就含有以下多種營養素：

鉀145.00mg，磷24.00mg，銅0.03mg，鎂8.00mg，鈣16.00mg，鐵0.40mg，硒0.46mg，鋅0.14mg，錳0.08mg，維生素C8.00mg，維生素A148.00mg，維生素E0.36mg，維生素B10.03mg，維生素B20.04mg，還是含量比較高的！