為了切肉 - 先把肉凍多久啊

冷凍室凍一小時左右。

重量在500克左右，厚度在5公分高的五花肉要在冷凍室放一小時即可拿出來切片。

把鮮肉凍硬取決於兩個因素：肉放入時的温度。肉塊的厚度。如果肉塊温度在二十度左右，厚度在七八釐米左右，就一個小時多一點就硬了。放入時的温度增高或降低，厚度增加或減少，則所需時間相應的增長或減少，不能一概而論。

為了切肉，先把肉凍多久啊

如果你的凍庫温度達到－18以下，把肉用保鮮膜包一下〔定型防止吹乾〕在裏面放2－3個小時就可以加工了，超過4小時那就凍太硬了刀切不動的，希望對你有幫助。