冰激凌可以和肉一起凍嗎
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冰淇淋和肉一起凍有可能串味。
所以最好是分開凍,因為肉類是生的,有可能含有致病菌,但是肉類會加熱烹飪之後食用。但冰淇淋是直接食用的,有可能會帶有肉上的致病菌。
可以採取有效方式把肉和冰淇淋徹底隔離開來。比如把冰淇淋用保鮮袋密封起來。冰箱內儲存物品最好是把食物分類、分區存放,這樣兒既不會串味兒也不會造成交叉變質。
生肉和冰激凌一般不能放在一起冷凍。
冷凍櫃或者是冷藏櫃的功能是抑制細菌生長繁殖的速度,不能夠徹底滅活細菌,所以這2種食物放在一起會有不安全的隱患,因為冰激凌是直接食用,生肉還需要烹飪再食用,對冰激凌很容易造成污染,建議分開儲存。