黃瓜蛋花湯最正宗的做法

1、準備食材。

2、將黃瓜，姜，小葱切片。豆腐切小方塊泡鹽水裏（用時倒掉），雞蛋打散，水澱粉備用。

3、鍋裏倒入油小葱姜煸炒香味。

4、加入適量水燒開。

5、豆腐放入鍋中等開之後 把水澱粉，黃瓜倒入鍋中。

6、快速把液蛋夜，鹽到鍋裏關火。加入香油和味精。

7、盛入湯碗。