蒲瓜敲魚湯正宗做法

鮸魚一條

蒲瓜一隻

輔料

香菇少許

榨菜少許

紅蘿蔔少許

1、將魚去骨，取其魚肉拌澱粉敲成片狀，切成條狀，2、把蒲瓜，香菇，紅羅卜切好備用。3、開火鍋裏放少許油，放入蒲瓜炒幾下，4、倒入開水煮開後，放入敲魚，香菇絲，煮好後，放入榨菜，紅蘿蔔絲，胡椒粉起鍋完成。