生蠔炒韭菜是什麼意思

生蠔炒韭菜是一款快手菜，鮮香滑嫩。

具體做法如下：

原料：生蠔、韭菜、姜、蒜、葱、花椒粉、胡椒粉、雞粉、美極鮮味汁兒、鹽、澱粉。

做法步驟：

第1步、準備食材

第2步、韭菜切段

第3步、葱薑蒜備用

第4步、生蠔用工具撬開，取出蠔肉。

第5步、調入澱粉

第6步、生蠔的汁水不要倒掉哦

第7步、油熱，放入葱薑蒜花椒粉爆香，放入韭菜

第8步、放入生蠔

第9步、快速翻炒均勻

第10步、調入一丟丟美極鮮雞粉（或不加保持原味）

第11步、勾芡

第12步、調入美極鮮味汁兒

小貼士：

生蠔及汁水入鍋後要快速翻炒，斷生即可