炒菜時肉片斷生是什麼意思

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炒菜時肉片斷生是什麼意思

就是六成熟的意思,就是已經沒有血腥味了,比較嫩,再稍微炒一下就可以了,不然就容易老了。做飯講究火候的,炒太生太熟都不行。

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