小肉丸炒什麼菜

可以炒醋溜丸子、丸子粉絲湯、油炸丸子、蒸丸子等。

將丸子爆炒，加入白糖、醋和食鹽等調料，再用水澱粉勾芡，做出來的是醋溜丸子。加入粉絲、青菜和丸子用高湯煮熟來製作丸子粉絲湯。把丸子裹上一層糯米，放鍋中大火蒸熟就是珍珠蒸丸子。還可以油炸丸子。