薺菜炒肉片做法

用料

薺菜 500克

鹽 4克

油 30克

糖 8克

瘦肉 200克

做法步驟

步驟 1

薺菜洗淨，焯水，擰乾，切小段備用。瘦肉洗淨切片，焯水撈出備用。

步驟 2

放入油，切好的肉片（醃製過的），3分鐘/V/速度1翻炒反轉。

步驟 3

放入焯過水的薺菜，糖，鹽，4分30秒/V/速度小勺反轉即可出鍋。

把肉切好，把調料放進去醃半個小時，把油燒熱，把葱薑蒜爆香，再把肉放進去炒熟。

再把薺菜放進去炒一炒就可以了美味