包菜炒肉片的做法

1、包菜洗淨切成絲。

2、青紅椒洗淨切絲，洋葱切絲，大蒜切片。

3、將辣椒絲洋葱絲和大蒜加入熱好的油中爆香一下。

4、倒入包菜絲一起翻炒。

5、炒片刻加入調味品：鹽、花椒粉、姜粉和醬油，放入炒好的肉片翻炒。

6、加入少許開水蓋上鍋蓋燜一會兒，等待水快收幹。

包菜炒肉片的做法

主要食材，包菜半顆約500克，切菱形塊放入盆中沖洗乾淨控水。

豬五花肉400克洗乾淨後切四公分左右的厚片。

尖椒一個，處理乾淨切菱形塊備用。

鍋裏放適量的花生油，燒至五成熱，下肉片煸炒出油放入葱花姜沬少許增香去腥，再下入包菜與尖椒翻炒。加耗油10克，鹽10克，味極鮮醬油20克，雞精3克，炒至包菜斷生即可出鍋。

包菜炒肉片的做法

準備食材：包菜、豬肉、蒜、葱、辣椒、生抽等

1、首先將食材全部清洗乾淨，蒜切片，葱切成葱花，辣椒切段，然後將白菜撕成小片，豬肉同樣切片，分別放到碗裏備用。

2、在鍋中倒入食用油，油熱後下入葱花、蒜片以及豬肉片，大火爆炒至肉片微微變色，接着加入包菜，繼續用大火翻炒，至白菜斷生即可。

3、往鍋裏分別倒入生抽、雞粉、鹽、辣椒進行調味，再適當的翻炒均勻，保證整鍋包菜更加入味，最後就可以直接盛出來裝盤了。