無油剁椒醬的做法

用料

美人椒500克

嫩姜200克

大蒜200克

鹽20克

白糖50克

洋葱半頭

鹽，白酒，白糖，雞精，醬油，香醋各適

步驟 1

所有食材全部切碎

步驟 2

材料切碎後全部伴在一起，加入鹽，味精，白糖雞精，白酒，十三香，醬油少許，醋少許也可不加

步驟 3

拌勻裝罐就可以了，會出很多汁！罐子記得提前消毒控幹水分，然後密封放冰箱就可以了