為什麼大頭魚只吃魚頭

那是因為大頭魚味道肥美，所以人人都喜歡吃，市場上都是把大頭魚剁下賣高價，而大頭魚身子就便宜賣，一道大頭魚做成剁椒魚頭是飯店裏招牌菜，大頭魚燉豆腐，大頭魚清蒸都是很不錯的。

川菜裏剁椒魚頭更是讓人喜歡吃的名菜，所以一條大頭魚價值都在頭裏。