海白蝦是河裏還是海里

海白蝦是生活在海里的，是海蝦的主要品種之一，它的外觀顏色白，外殼非常薄，晶瑩剔透，個頭非常大，比河蝦的個頭大很多。海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，外形相似，口感卻有差別，在購買時需要從外觀上仔細辨別。

因為白蝦生活在海水當中，含水當中的含鹽量和含碘量都非常高，在缺氧大狀態下易死亡，一般從海里或池塘撈上來的白蝦都要進行冰凍，不易供養存活，在高温狀態下肌肉呈紅白色。