為什麼法國人不吃藍蟹

他們視藍蟹這種用腹部爬向的動物為污穢的食物

法國人雖然吃螃蟹，卻都吃的是個肥體大的海蟹，如帝王蟹等。吃的方法雖然沒有我們豐富也能讓人產生食慾，他們只吃海蟹的腿兒和鉗子，不吃蟹黃和蟹膏和我們有很大區別

這點和法國人海魚不吃河魚很相似，在法國人的文化裏他們在評價淡水蟹總是有負面的情緒，如覺得太髒不幹淨、長得像貓臉、像蜘蛛等等。