蒸屜是什麼

1 蒸屜是蒸饅頭蒸包子等麪食用的一種器具，一般可以多層累加，所以叫‘屜’，也有的叫做蒸籠，説的是一種器具。

2 蒸屜一般用竹子坯做的，還有一種不鏽鋼的，底部有孔，熱蒸汽往上走麼。一般有個三四十公分高，兩邊有把手，可以端的。

3 根據鍋的大小不一樣，蒸屜也有不同直徑的大小，跟鍋配套使用即可