毛薯是直接蒸還是水煮

是直接蒸

小毛薯的食用方法:

1、蒸毛薯

毛薯有多種不同吃法，最簡單的吃法就是怕它洗淨以後直接放在蒸鍋的蒸汽上隔水蒸制，用大火燒開後再用中火繼續蒸20分鐘，蒸好以後打開鍋蓋，用筷子插一下毛薯，如果能輕鬆插入，就説明它已經熟透關火後可取出，如果感覺比較硬，則需要繼續蒸一會兒，蒸好以後的毛薯取出降温可以直接吃，也能醮食白糖和蜂蜜等調味料，那樣會讓毛薯的味道更甘甜。