角瓜餅怎麼做好吃

主料：

角瓜半個

麪粉半碗

雞蛋1個

水適量

輔料：

鹽適量、十三香適量、味精適量

做法與步驟：

步驟角瓜切半，用勺颳去瓤。

步驟2.插成絲

步驟3.加少許鹽醃製10分鐘

步驟4.麪粉和雞蛋放盆中

步驟5.加適量水和成稠糊狀，加少許十三香和味精拌勻。

步驟6.角瓜絲倒進去拌勻。

步驟7.平底鍋倒少許油，開小火。

步驟8.用刷子刷均勻

步驟9.倒入和好的麪糊

步驟10.把鍋拿起來將麪糊晃勻

步驟11.里程小火，麪糊邊緣和鍋分離底下就烙好了，翻個面繼續烙兩分鐘左右即可。