藍鰭金槍魚為什麼比黃旗貴

藍鰭金槍魚比黃鰭貴，貴在以下方面：1、需求上，藍鰭金槍魚比黃鰭生長更加緩慢，同時人類對它的過度捕撈，使其數量大大減少，供不應求。2、營養上，藍鰭金槍魚比黃鰭的肉質中含有豐富的蛋白質以及其他對人體有益的營養素，但它的脂肪和熱量都比較低。

藍鰭金槍魚是深海魚種，成長速度緩慢，魚肉鮮美，刺少無魚味，含有大量的深海魚油，食用對人體有非常大的好處，是世界上最頂級的魚生刺身。